行徳ポイント交換、新商品登場!

行徳ポイント交換商品『BAKER'S PLACE 人気のラスク、クッキー詰め合わせ』のお申込みは、限定数に達しましたため、受け付けを終了いたしました。(2018年9月21日9時)

受付終了Banner1000

※お申込みは、スマホアプリ「ちりつも」の行徳ポイント[つかう]からお申込みください。
※お申込みいただいた方へは、㈱明光企画から交換券をお届けいたします。商品との交換は、BAKER'S PLACE店頭で交換券と交換していただくようお願い致します。
※交換券の発送開始は10月4日です。
※交換券と商品との交換は、発送日より2週間有効です。
※商品が写真と異なる場合もございます。
※交換限定数に達したところで、受付終了となります。

店名1000

「おいしいから!」とまとめ買いする人もいるBAKER'S PLACE(ベーカーズプレイス)のアーモンドラスク。こだわりは、100年前から変わらぬレシピのハードトーストを使っていること。
ハードトーストとは…
砂糖や卵などの副材料を使わずに作るパンのこと。小麦の風味とパリッとした食感が特徴。この生地に、皮付きのクラッシュアーモンドとバターなどで作るトッピングをぬり、ひと晩かけえて焼き上げている。
「ほどよい甘さが好き。パンの部分もおいしい」「サクサくでナッツがたっぷり!」「大きいので1枚でも満足できる」とアーモンドラスクファンのお客さま。
アーモンドのほかにもメイプルやキャラメル、黒糖などの種類があり、バターの風味が豊かなクッキーとともに、家族のおやつから贈り物まで、広くご利用されています。

シェフは、神戸の老舗ドイツパン店で修行を積み、その後、横浜のホテル勤務を経て2007年に地元・市川市でBAKER'S PLACEをオープン。店名は「職人のいる場所」という意味。
本格的なドイツパンから気軽に楽しめる食事パン、焼き菓子まで幅広く扱っており、訪れる人はさまざま。年配の人や、1人で来店する男性も少なくないという。フランスパンや食パンだけを定期的に買いに来るお客さまもいて、本格的なパンを地元で味わえる店として、なくてはならない存在になっている。

開店から11年。この先に目指すことを尋ねると、「地域密着のお店になりたい」と即答。そして「もっと今とは違う形でも、お客さまと地域のお役に立てるお店になれたら」。

周年記念のときにお客さまからいただいたプレゼントは宝物。「うれしかった。ずっと飾っています。」
「いつも来てくれる方がしばらくお見えにならないと、体調を崩したりしていないか心配になる」「お客さまとして来てくれる子どもたちが成長していく姿を見るのは楽しい」と、お客さまのことを話す様子から、BAKER'S PLACEの地域密着ぶりが伺えます。

シェフのこと聞いちゃいました!

シェフの趣味は?

「ゴルフが趣味ですね。ゴルフには全然いけてないみたいですけど」(奥さま談)

近隣でお気に入りのお店は?

「バリバリジョニーさん、浦安の猫実珈琲さん、葛西のアマレットさん、とかかな。浦安の大同苑さんは、子どもの頃から通っていたお店で今でも行きますね。」

店舗外観とシェフ500

店舗情報

BAKER'S PLACE
ベーカーズプレイス

  • 市川市新浜1-1-1-1F
  • TEL 047-399-8883
  • 営/9:30~19:00
  • 休/火・水

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